峰峰信息港教你怎样选购月饼
时间：2011-09-02 17:15:07
没有月饼的中秋节，算不上是一个圆满的佳节。但是，你知道该怎样选购月饼吗？
A：看品牌，尽量选择那些名牌老字号的产品。
B：看商标，买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“月饼”的字样。
C：看生产日期和保质期，检查包装是否完整。
D：看月饼表面是否有明显的油腻感，月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发污发干。
另外，有的月饼看起来发暗，原因是使用的油不好，可能使用了劣质油。
E：要闻月饼是否有油脂腐败的味道。
F：月饼在切开后要注意观看皮的厚度，正常的月饼厚度应在4毫米左右。
